2. Oldatok sűrűségének meghatározása összehasonlítással
A mérés során egy szabálytalan alakú test sűrűségét és egy ismeretlen töménységű oldat koncentrációját kell meghatározni.
Az elegyek (jelenleg oldatok) összetételi arányát úgy számítjuk ki, hogy a számunkra lényeges, értékes komponens mennyiségét elosztjuk az elegy teljes mennyiségével. A mennyiség több fizikai jellemzővel is megadható: tömeg, térfogat, anyagmennyiség és darabszám. Ezek hányadosából a következő összetételi arány-jellegű fizikai mennyiségek képezhetők:
| mennyiség mérése | -tört | -arány | mértékegység |
| tömeg, kg | tömegtört | tömegarány | kg/kg |
| térfogat, m3 | térfogattört | térfogatarány | m3/m3 |
| anyagmennyiség, mol | móltört | mólarány | mol/mol |
| darabszám, db | móltört | mólarány | db/db |
Kérjük olvassa el: Koncentráció-jellegű mennyiségek angolul
Az utolsó két sor azért azonos, mert a mol mértékegység definíciója darabszámláláson alapul (Avogadro). A darabszám esetén sem a fizikai mennyiség jelét, sem mértékegységét nemzetközileg nem definiálták még. Az említetteken kívül használunk még vegyes mértékegységeket. Ezek közül a legfontosabbak a tömegkoncentráció (a vegyes százalék megnevezés nem szabályos, nem szabad használni), kg/m3 és az anyagmennyiség-koncentráció, mol/m3.
Eszközök: areométer, Mohr-Westphal-mérleg, mérleg, hőmérő, lombikok, mérőhengerek és főzőpoharak.
Mérendő anyagok: sóoldatok (rendezett
sorozatú
10%, 20%, stb. és ismeretlen összetételű). Elképzelhető, hogy az
összetételi arányt félévenként eltérő mértékegységben feliratozzák. Ezt
a gyakorlatvezető tanártól meg kell kérdezni.
szabálytalan alakú test (alma, esetleg burgonya).
Mérés menete: A sóoldatok sűrűségének
meghatározása
úszó areométer vagy Mohr-Westphal-mérleg segítségével, majd az
ismeretlen
töménységű oldat koncentrációjának
meghatározása számítással. (két
ponton
átmenő egyenes:
).
Szabálytalan alakú test térfogatának meghatározása folyadék
kiszorításos
elven, tömegének megmérése mérleggel, majd
sűrűségének kiszámítása:
.
Eredmények táblázata:
| Összetételi arány, % | Sűrűség,
r
, |
| w1 | r 1 |
| w2 | r 2 |
| wx | r x |
| Szabálytalan alakú test (alma) | r alma |
A táblázatban a w betű a tömegtört jele (MSZ 4900).
Ábrázolás: sűrűség-összetételi
arány
függvénye. Legyen az összetételi arány a vízszintes tengelyen, és a
sűrűség a függőleges tengelyen. Ez tükrözi az ok-okozati
összefüggéseket.